新人ホストの営業中の仕事６つ！

ホストのメインの仕事といえば、姫たちを楽しませること！

何度でも通いたくなるように楽しませましょう。

営業中の仕事を６つ紹介します。

営業中の仕事①：接客で姫を楽しませる

どんなイケメンホストでも、沈黙ばかりで話がつまらなければ、姫たちは退屈してしまいます。

お客さまの中には、キャバクラなどのナイトワークの人が多いです。

接客のプロたちを楽しませられるよう、トーク術を磨いて盛り上げましょう。

営業中の仕事②：ヘルプで接客

新人のうちは、ヘルプでテーブルにつくことが多いです。

いわゆる雑用係ですが、ヘルプの仕事から学ぶことが多いのでしっかりつとめましょう。

担当ホストが席を離れたときに、ヘルプはお客さんのテンションが下がらないよう、会話を続けなければいけません。

ときには、ホストとお客さまの仲を取り持つなどのサポートをする必要もあります。

ヘルプがうまいとホスト仲間に信用されて、自分の大切な瞬間に助けてもらえることがあるので、ヘルプの仕事も手を抜かないで。

営業中の仕事③：お酒のオーダーをもらう

その場の空気を読んで、シャンパンを注文してもらえそうなときは、指名ホストのサポートをしましょう。

お酒が強いなら、ゲームで盛り上げて一気飲みでボトルを空ける努力もときには必要！

お酒を作るときは、お客さま、担当、先輩、自分の順で。

必ず乾杯をしてから飲むのがルールなので、お酒を手早く作る練習も必要です。

乾杯のときはお客さまのグラス下半分に合わせましょう。

営業中の仕事④：ライターサービス

タバコを吸う姫たちに、火を差し出すのも仕事です。

お客さんがタバコに手を伸ばしたらライターを準備。

自分の手元で火をつけてから、両手で火を囲って差し出します。

自分がタバコを吸わなくても、ライターは必需品です。

すぐに取り出せるところにしまっておいて、スマートにかっこよく差し出しましょう。

灰皿は、吸い殻が２本たまったら、新しい灰皿ととりかえて。

営業中の仕事⑤：テーブルの上を常に清潔に保つ

ヘルプで入ったら、定期的にテーブルの上やグラスの水滴をこまめに拭き取りましょう。

グラスを持つ時は必ず、底部を持って。

営業中の仕事⑤：お客さまが席を立ったときのお見送り

お客さまがトイレなどで席を立った時は、ホストも席を立ちお見送りします。

その間に、テーブルの上やソファーを整え、片付けを行います。

お客さまが戻ってきたら、ホストも立ち上がり、新しいおしぼりを両手で広げてさしだします。

営業中の仕事⑥：他の席に移動するときのあいさつ

ほかのお客さまの席にうつるときは「ごちそうさまでした」と言って、お客さまとグラスを合わせます。

自分のグラスに入っている飲み物は、飲み干してから席を立ってください。

新人ホストの営業時間外の仕事６つ！

新人ホストの仕事は勤務時間外にもたくさんあります。

営業前と営業後にするべき仕事を紹介します。

営業前の仕事①：ヘアメイク

売れっ子ホストになるためには、見た目も重要です。

自分でヘアセットするホストもいますが、売れっ子ホストは美容室でセットしてもらいます。

プロに任せると美しさや「持ち」が違いますよ。

営業前の仕事②：掃除、開店前の準備、ミーティング

ナンバー入りホスト、同伴ホスト以外は店内の清掃を行います。

姫たちの夢を壊さないよう、店内は徹底的に磨き上げましょう。

掃除や準備が終わったら、スタッフ全員でミーティングをします。

営業前の仕事③：同伴

お店に出勤する前に、お客さんと食事やデートを楽しむことを同伴といいます。

同伴の場合は、ホストクラブは遅れて出勤してもOK。

同伴のデート代はホストが支払うことが多いみたい。

営業後の仕事①：掃除・ミーティング

営業前と同様、閉店後にも清掃とミーティングをします。

グラスの片付けや店内の清掃などを軽く行います。

売上などの１日の反省や、指名や注文のチャンスの作り方などを話し合います。

営業後の仕事②：お礼メール

指名してくれたお客さまには、その日のうちにお礼メールを送りましょう。

売れっ子になるためには、絶対やってください。

自分のために、高いお金を払ってくれた人を大切にしないといけません。

お礼のメッセージや、連絡をまめに入れるとお客さんとの信頼関係は強くなります。

営業後の仕事③：アフター

営業後、お客さまと店外デートすることをアフターといいます。

これも重要なお仕事の一つ。

お店でたくさんお金を使ってくれたお客さまに感謝を伝えるため、食事やカラオケ、ときにはお泊まりも……。

アフター次第で、今後の売上が変わってくることも。

売れるための秘訣！　ホストは24時間ホスト！

あえて、ここまで書いてない重要な仕事がひとつあります。

それは、姫たちとのこまめな連絡。

営業前、営業後、手が空いているなら営業中にも、お客さんを繋ぎ止め、来店してもらえるよう、LINEや電話で連絡を取り続けることです。

その合間にSNSを使って、自己PRをすることも必要です。

ホストは目が覚めてから寝るまで、１日中スマホを片手に、姫たちの相手をするのも仕事なのです。

ホストの仕事の大変さに驚きましたか？

女性客には謙虚に誠実に接し、先輩ホストのいいところを真似していけば、すべて自然とできるようになります。

新人時代は、バイトでも小さな仕事も全力でこなし、先輩を上手にアシストしていけば、売れっ子ホストになれるでしょう。