無料相談

コラムCOLUMN

トップ  >  コラム  >  ヘルプホストの仕事を大公開! 「ホストの基本」はヘルプで学ぼう
ヘルプホストの仕事を大公開! 「ホストの基本」はヘルプで学ぼう

ヘルプホストの仕事を大公開! 「ホストの基本」はヘルプで学ぼう

基礎知識
2021.07.21
ホスドラ編集部
ホストの世界でよく聞くのが、「ヘルプ」というお仕事!

ヘルプホストというのは、いったいどんな仕事をするのでしょうか?

今回の記事では、ヘルプホストの役割と具体的な仕事内容、知られざるそのメリットまでを徹底解説しちゃいます!

ヘルプとは?

そもそもホストクラブでの接客は、1人のお客さんに対してマンツーマンで接客するわけではありません。

お客さんが指名した担当ホストがメインで接客しますが、数人のホストがテーブルについて、担当ホストの仕事をサポートします。

この「担当のサポート役」が「ヘルプホスト」なのです!

ホストになりたてのころは、だれしも指名がないもの。

そのため、指名がとれないこの期間は、ヘルプとしてほかの指名ホストと一緒のテーブルにつき、女性客を接客するのです。

ヘルプの役割は?

「女性客を接客する」といっても、でしゃばりすぎてはいけません!

接客の中心はあくまで指名ホストですから、ヘルプホストは自分をアピールしたり売り込んだりはNG!

黒子に徹することをしっかり覚えておきましょう!

ヘルプに求められる最大の役割は、担当ホストとお客さんにとって、いかに心地よい空間をつくるかということなのです。

ヘルプの仕事とは?

ここで、ヘルプホストの具体的な仕事を見てみましょう!

①担当ホストのテーブル仕事をアシスト!

担当ホストは、お客さんを満足させることに全力投球しています。

そのため、お酒をつくったりテーブルを綺麗にしたりといった細かい作業まではとても手が回りません……。

そんな仕事をフォローするのがヘルプの仕事!

基本的に、次のようなテーブル仕事がヘルプの担当とされます。

お酒をつくる!

担当ホストのお酒もお客さんのお酒もつくります!
お客さんのグラスが空にならないよう、つねに気を配っておきましょう!

タバコに火をつける!

喫煙者のお客さんであれば、タバコに火をつけるのはヘルプの仕事です!
ただし、担当ホストによっては「オレが火をつけるから」というタイプもいます。
ホストの主義やその場の雰囲気をしっかり把握して対応しましょう。

テーブルをつねにキレイな状態に!

接客時間が長くなれば、テーブルはだんだん散らかっていきます……。
空いた食器やグラス、タバコの溜まった灰皿は、率先して片付けましょう。

②お酒を飲む!

担当ホストがお酒の注文をもらっても、そのお酒を飲みきれなければ、売り上げを上げることはできません……。

そんなときにはヘルプホストが手助けして飲んであげましょう!

担当ホストの売り上げに直結する重要な仕事ですので、うまくできれば担当ホストから可愛がられるようになります♪

とはいえ、お酒を飲めないなら無理する必要はありません! 飲める範囲でサポートしてあげましょう。

③担当ホストの離席中に場をつなぐ!

担当ホストは、他の女性に呼ばれるなどして、一時的に離席するタイミングがあります。

せっかく会いにきた指名ホストがいなくなると、お客さんのテンションはどうしても下がってしまいます……。

ここでうまく場を繋げるか否かが、ヘルプホストの腕の見せどころ!

担当ホストが帰ってくるまで、お客さんを退屈させないように接客するのです♪

しかし先に述べたとおり、ヘルプは担当ホストの引き立て役なのですから、自分をアピールするのはダメ!

会話のネタとしては、担当ホストの話がおすすめですが、自分の話は極力避けて、お客さんのお話の聞き役に徹するようにしましょう。

ちなみに、このときにお客さんから聞いた話は、あとで担当ホストに報告すること!

たとえお客さんから「担当にいは秘密ね」と言われても、逐一知らせなければなりません。

ホストが売り上げを上げるためには、お客さんの情報がとっても大切。

どんなささいな情報でも、売上アップのカギが隠されているものなのです!

④そのほかの雑用も!

接客面のサポートだけではなく、お店の裏方仕事もヘルプホストが行ないます!

たとえば、キッチンでお酒を準備したり、お皿やグラスなどを洗ったり……。

ヘルプホストの大半は、指名実績のない駆け出しホスト。

このような裏方の雑務をとおして、ホストクラブの基本の回し方を学んでいくわけです!

ヘルプ仕事の3つのメリット!

ここまで、ヘルプの具体的な仕事内容を解説してきましたが、「たかがヘルプ」と侮ってはいけません!

ヘルプホストの仕事には、さまざまなメリットがあるのです♪

①ホストの基本を学べる!

とくにホストになりたての初心者であれば、新規の席で自分のお客さんを捕まえるというのは非常に難しい話。

そこで最初のうちはヘルプとしてテーブルに着くわけですが、人気ホストの接客スキルをそばで見ることができる貴重なチャンス!

ホストの仕事のイロハをしっかり学ぶことができます☆

とくに、お酒のつくりかたやおしぼりの渡しかた、ライターのつけかたなどのテーブルマナーは、ヘルプ期間中にしっかり身につけておきましょう。

ほかにも、指名ホストの巧みなトーク術や接客技術も要チェック!

②味方をつくれる!

ヘルプ席での対応がうまくいけば、担当ホストさんから大きな信頼を得ることができます。

お店のホスト達はそれぞれがライバルですが、だからこそ自分を可愛がってくれる先輩ホストの存在はとっても大事!

仲良くなれれば、ホスト仕事のさまざまなポイントを教えてもらえたり、指名客の枝客を紹介してもらったりできるかも♡

店舗内に自分の味方がいる、悩みを相談できるような相手がいるというのは、とっても心強いものです!

③ヘルプ指名料が入る!

デキるヘルプは、「ヘルプ指名」として、お客さんからヘルプとして指名される可能性があります。

高いお金を払って来店するお客さんからすれば、担当ホストが離席している時間も、楽しい過ごしたいものですよね。

そのため、自分の相手をしてくれるヘルプはとても重要!

「このヘルプに接客してもらいたい!」と思わせられれば「ヘルプ指名」が入り、バックが入りますよ☆

まとめ

ヘルプというのは、どんなホストでも必ず通る道ですが、なかにはヘルプから脱却できずに苦しむかたもいます……。

ヘルプの仕事も大切ですが、ヘルプばかりやっていると、「自分はずっとヘルプのままなのか」「周りは売り上げをどんどん上げてるのに……」と、後ろ向きになってしまいます。

ヘルプに嫌気がさしてそのまま辞めてしまうパターンも多く、とくに新人ホストは初めてのホスト仕事であるヘルプがうまくできず、「自分にはホストは向いてない!」とあきらめるケースも。

しかし、ヘルプ仕事は、ホストとしての学びをたくさん与えてくれます!

ヘルプの仕事はなかなか大変で、細やかな気配り力や空気を読む力が求められます。

最初はつらくても努力を重ね、ヘルプの仕事をうまくこなせるように成長すれば、いずれきっと指名を取れるようになります!

「ヘルプは売れっ子ホストへの第一歩!」と捉え、今回の記事の内容を参考にしていただき、日々のヘルプ仕事に一所懸命向き合ってみましょう♡

ホストの聖地 歌舞伎町で働くならホスドラ経由がオススメ!

おすすめの記事