起床といっても、一般的にはとっくに活動が始まっている時間。
のんびり起きてOKというのは、水商売の仕事ならではの魅力ですね♪
営業時間外でプライベートな時間ではありますが、出勤前のこの時間に、知り合ったお客さんにどんどんLINEや電話で連絡しちゃいましょう!
LINEや電話だけではなく、InstagramやTwitterを使うのも効果的♡
自撮り写真をアップして、フォローがあれば即DM!
勤務時間外ですので時給は発生しませんが、この時間はお客さんを捕まえるための重要な時間です。
もちろん、新人時代はそこまで反応を得られないかもしれませんが、やる気をもって行動することで、努力はいつか実を結ぶはずですよ☆
「だいたい12時に起きる。それから夕方までテレビ見たりゲームしたりメシ食ったりするけど、その合間にお客さんとLINEしてる。これ大事」(23歳・3年め)
「寮だからずっとホストと一緒。(笑)でも楽しい」(20歳・1年め)
ヘアメイクや身だしなみを整えて、いざ出勤! 入店したら挨拶は絶対に忘れずに。
自分でヘアセットするか、お店でしてもらえるかはそれぞれです。
出勤準備完了のタイミングで、自撮り写真をSNSに投稿したり親密なお客さんにLINEしたりするのもアリ♪
新人であれば、出勤後は清掃などの開店準備のお手伝い!
テーブルセット、トイレ掃除、床拭き、おしぼり準備など、内勤スタッフとともにオープンのための裏方雑用的な仕事を分担します。
イベント開催日は特別なセッティングがあるので、忙しくなります!
もちろん、同伴できればこうした仕事は免除されますし、歩合給も入って給料アップ♪
準備を終えたら、開店前のミーティング。これは絶対に参加しなければなりません!
これに遅刻すると爆弾行為とみなされ、そのためペナルティが発生する恐れも。
予約情報を共有したり、その日のノルマや売上目標を確認しあったり……営業開始に備えて士気を高めましょう!
在籍ホストが集合するこの時間は、幹部のカリスマホスト達の教えを受けられる重要なチャンスです!
「毎日のミーティングは超引き締まる。幹部がいるとやっぱ雰囲気すごい。(笑)なんか華やかになる」(20歳・1年め)
「同伴はだいたい食事。基本接待だけど、店外にいるうちにしっかり食っときたい。(笑)あと、太客と買いもの行ってスーツ買ってもらったりとか」(23歳・3年め)
いよいよお客さんが入店!
指名がなければ、基本的にヘルプでの接客となります。
ヘルプのときには、ボトルからお酒をつくったり、タバコに火をつけたり、吸い殻の溜まった灰皿を交換したり、ドリンクを注文してあげたり……。
なかなか大変ですが、一連の流れでは決して出しゃばりすぎないのがポイント!
担当ホストがうまく接客できるよう意識して、こまやかな気遣いでサポートしつつ、担当ホストが席を外したときには、お客さまとお話しして場を繋ぎます♪
もちろん、ヘルプ指名でもちゃんとバックが入るので、モチベーションが上がりますね!
ちなみにお酒をつくるときには、まず指名客分→担当ホスト分→同席する先輩ホスト分、の順序が鉄則です☆
人気ホストのテーブルについたときは、先輩のテクニックをしっかりチェックすることが大切。
どのように女性客を心地よくさせるか、どんなふうにトークを盛りあげるか……。最初のうちは、先輩の営業方法をどんどん真似しちゃってOK!
お客さんが友達を連れてきた場合は、枝客の指名をとることができるかも!?
新規客のテーブルにつくことができれば、自分を相手に売り込む大チャンス!
次回来店時には指名をもらえるように、名前をしっかり覚えてもらいましょう!
店舗によっては、営業中に片付けの指示が入る場合もあります。
「シャンパンコールが入ったら超盛り上げる。とくに仲のいい先輩のときは超力入れなきゃやばい。(笑)」(22歳・1年め)
「幹部ホストの席について普通に接客見たいけど、粗相しないか超不安(笑)」(21歳・1年め)
アフターがなければ、閉店後にも全員でミーティング! その日の売上成績が発表されます。
ただし、お酒を飲んだあとに行なうことになるので、営業後の終礼は行なわず開店前にだけ行なうお店も。
グラスの片付けや店内の掃除などのクローズ作業も、オープン準備と同様に新人ホストのお仕事です♪
「その日の営業時間中の問題とかトラブルをみんなで共有する。自分の知らないとこでけっこういろいろ起きてるんだなと思った」(20歳・1年め)
「ランキング発表がいつもドキドキする。ナンバー入りしたい(笑)」(21歳・2年め)
お店が閉店して2時間ほど経てば、ようやく帰宅時間。
同僚や先輩とご飯を食べにいくのもよし、帰って眠るのもよし!
眠る前に、お客さんに来店のお礼LINEを送るのも好印象です☆
「だいたい帰る途中で同僚とメシ食う。歌舞伎町はメシが楽しい。(笑)先輩と一緒だとおごってくれる(笑)」(21歳・2年め)
「たまに仲良くなったキャバクラの子と合流してカラオケ行ったりする」(21歳・2年め)
「寮に帰って、同じくらいの新人と反省会やったりする」(21歳・1年め)
ホストの1日のタイムスケジュールを見て、自分がホストクラブで働く姿が、より具体的にイメージできたでしょうか?
未経験でも、だれにでも稼げるチャンスが拓かれているのが、ホスト業界の醍醐味です♡
とくに、最初の下積み時代は、やがて売れっ子になるための大切な努力期間!
未経験者であれば臆してしまうかもしれませんが、最低保証期間のうちに、最低限のテーブルマナーやルールを覚え、人気ホストの会話術や接客術を徹底的に吸収しましょう!
よろしければ、コラム「苦しい「下積み時代」を生き抜け! 売れっ子ホストへの簡単・確実な2ステップとは?」もあわせてご参照ください♪
ホスドラでは、未経験のホスト志望者のかたのご相談も、いつでも大歓迎!
あなたにぴったりのお店選びを誠心誠意サポートさせていただきます♡
ホストになりたい方は、お気軽にLINEにてご相談くださいませ☆